반응형 밥도둑 반찬 만들기2 "여름철 밥반찬 고민 끝! 고등어 된장조림 간단하게 만드는 꿀팁 정리" 🐟 [여름 제철 밥상 시리즈 #4] 입맛 확 살아나는 고등어 된장조림 – 구수하고 짭짤한 밥반찬 레시피여름철 입맛이 뚝 떨어질 때, 단짠 조림 반찬 하나만 있으면 밥 한 공기 뚝딱!그중에서도 고등어 된장조림은 특유의 구수함과 감칠맛이 더해져 더위로 지친 입맛을 살려주는 최고의 밥반찬입니다.고등어는 단백질, 오메가3가 풍부해 건강에도 좋고, 된장은 장 건강에 탁월하니 영양 밸런스도 챙길 수 있는 조림 반찬이죠.오늘은 초보도 따라하기 쉬운 고등어 된장조림 황금 레시피를 소개해드릴게요.🛒 재료 준비 (2~3인분 기준)재료용량 고등어 손질된 것1마리 (2쪽)감자1개 (도톰하게 썰기)양파1/2개 (채썰기)청양고추1~2개 (선택)대파1/2대 (어슷 썰기)물2컵 (약 400ml) 된장 양념장 재료된장 1.5큰술고.. 2025. 5. 2. "실패 없는 마늘장아찌 만들기 – 초보도 가능한 여름 밑반찬 황금 레시피" 🍽️ [여름 제철 밥상 시리즈 #1] 입맛 살리는 밥도둑! 마늘장아찌 만들기 레시피6월은 마늘이 제철을 맞는 시기입니다.요즘처럼 입맛이 떨어지기 쉬운 장마철에는 짭조름하고 알싸한 마늘장아찌 한 조각이 밥 한 그릇 뚝딱하게 만들어 주죠.오늘은 초보자도 실패 없는 마늘장아찌 황금 레시피를 소개해드릴게요.🧄 왜 마늘장아찌를 지금 담가야 할까?✔ 6월은 햇마늘 수확 철, 알이 단단하고 수분이 적어 장아찌에 최적✔ 날씨가 덥기 전에 담그면 발효가 안정적으로 진행됨✔ 한번 담가두면 여름 내내 반찬 걱정 끝!🛒 준비 재료 (기본 양 1kg 기준)재료용량/수량마늘 (햇마늘)1kg간장2컵 (400ml)식초1컵 (200ml)설탕1컵 (200g)물1컵 (200ml)소독용 병2~3개 (유리병 추천) 🧂 마늘장아찌 담그.. 2025. 5. 2. 이전 1 다음 반응형
