반응형 장아찌 담그는 법1 "실패 없는 마늘장아찌 만들기 – 초보도 가능한 여름 밑반찬 황금 레시피" 🍽️ [여름 제철 밥상 시리즈 #1] 입맛 살리는 밥도둑! 마늘장아찌 만들기 레시피6월은 마늘이 제철을 맞는 시기입니다.요즘처럼 입맛이 떨어지기 쉬운 장마철에는 짭조름하고 알싸한 마늘장아찌 한 조각이 밥 한 그릇 뚝딱하게 만들어 주죠.오늘은 초보자도 실패 없는 마늘장아찌 황금 레시피를 소개해드릴게요.🧄 왜 마늘장아찌를 지금 담가야 할까?✔ 6월은 햇마늘 수확 철, 알이 단단하고 수분이 적어 장아찌에 최적✔ 날씨가 덥기 전에 담그면 발효가 안정적으로 진행됨✔ 한번 담가두면 여름 내내 반찬 걱정 끝!🛒 준비 재료 (기본 양 1kg 기준)재료용량/수량마늘 (햇마늘)1kg간장2컵 (400ml)식초1컵 (200ml)설탕1컵 (200g)물1컵 (200ml)소독용 병2~3개 (유리병 추천) 🧂 마늘장아찌 담그.. 2025. 5. 2. 이전 1 다음 반응형
