반응형 가지 요리법1 "가지 싫어하던 사람도 반한 가지볶음 – 기름 적게, 맛은 풍부하게!" 🍆 [여름 제철 밥상 시리즈 #5] 매콤 달큰 가지볶음 – 여름철에 빠지면 섭섭한 밥반찬 레시피여름 밥상에 가장 자주 오르는 채소 중 하나, 바로 가지입니다.물컹한 식감 때문에 호불호가 갈리지만, 제대로 볶아내면 밥 비벼 먹기 딱 좋은 감칠맛 반찬이 되죠.오늘은 **기름은 적게, 풍미는 더한 ‘가지볶음 황금 레시피’**를 소개할게요.매콤한 고추장 양념으로 볶아내면 입맛이 확 살아납니다.🛒 준비 재료 (2~3인분 기준)재료양가지2~3개 (중간 크기)양파1/4개 (채썰기)대파1/2대 (송송 썰기)다진 마늘1작은술식용유1큰술통깨약간 양념장 재료 (고추장 버전)고추장 1큰술간장 1큰술고춧가루 1작은술설탕 or 매실액 1작은술참기름 1작은술후추 약간🔪 가지 손질 & 준비1️⃣ 가지는 흐르는 물에 깨끗이 씻은.. 2025. 5. 2. 이전 1 다음 반응형
